Nuovi premi

Buona Domenica a tutti, oggi non posto una ricetta da me cucinata, ma voglio ringraziare due carissime amiche che gentilmente hanno lasciato dei messaggi invitandomi a passare da loro, e cosa mi sono trovata!!!!! dei meravigliosi premi da me inaspettati, ringrazio di cuore l'amica Claudia per il premio Liebster blog "blog preferito" e l'amica Mariangela per il premio Cake blog di Qualità


Questo è il premio donatomi da Claudia del blog  Arte zucchero e fantasia

Per  questo premio occorre seguire le seguenti regole:

-  nominare chi assegna il premio
-  mettere il banner nel proprio blog
-  donarlo a 5 blog con meno di 200 lettori
-  avvisare chi riceve il premio con un messaggio sul blog

Questi i 5 blog a cui dono il premio

zucchero e non
tepperella
talismano della felicità
soffi di zucchero
ricette per principianti


Questo è il premio donatomi da Mariangela del blog  Cocomero rosso

Le regole per questo premio sono:

-   nominare e ringraziare chi mi ha noinato
-   linkare il blog che mi ha nominata
-   condividere 7 ricette dolci che mi hanno cambiato la vita
-   nominare altri 10 cake blogger a cui voler donare il premio e comunicarglielo

Queste le 7 ricette dolci

• Torta di nocciole
• Tiramisù
• Torta di pane
• Meringata
• Crostata di mele e marmellata
• Bignè alla crema
• Zuppa inglese 

Questi i 10 cake blogger a cui dono il premio


Piccole magie in cucina 
Penna e forchetta 
Le manie di Makenia 
Nel cuore dei sapori 
Pasticci gourmet 
Passioni e cucina 
Merenda da Jessie 
Matematica e cucina 
Ma petite boulangerie 
Little italy and a bit more 

a tutti auguro un pizzico di fortuna e una fetta di gioia grazie per essere dei meraviglisi..........
                                         AMICI E AMICHE

 

Tiramisù

questa ricetta non è quella del tiramisù classico fatto con il caffè

ma viene fatto con il rum, io non avendolo in casa ho usato

 un liquore la "MANDOLATA" questo liquore viene usato sul gelato e in pasticceria

è stato un'esperimento in quanto non lo avevo mai usato

risultato?   ottimo.......

• una confezione di savoiardi
• 500 gr. di mascarpone
• 5 uova
• 7 cucchiai di zucchero
• cacao amaro q.b.
• liquore MANDOLATA

In una bull montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso, con una frusta incorporarvi il mascarpone amalgamandolo fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi, in un'altra bull montare gli albumi con un pizzico di sale a neve ben ferma, unirli al comporto di uova e mascarpone mescolare dal basso verso l'alto senza smontare il composto, in una ciotola che possa andare direttamente in tavola confezioneremo il dolce, bagnare i savoiardi nel liquore allungato con un goccio d'acqua coprirli con la crema al mascarpone livellando bene la superficie, proseguire facendo il secondo strato di savoiardi bagnati nel liquore versarvi altra crema al mascarpone livellare e spolverare con il cacao amaro, porre in frigorifero per 1 ora .

di solito questo tiramisù io lo preparo il giorno prima in modo che tutto si amalgami bene  "crema e liquore"