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venerdì 4 novembre 2011

Frittata con spinaci

Le uova, energetiche e nutrizionali sempre presenti nella cucina pronte a essere usate per piatti dolci, salti e perché no in una bellissima frittata come lo cucinata oggi.


 ingredienti 


  • spinaci q.b.
  • 4 cucchiai di grana gratuggiato
  • 6 uova
  • 3 cucchiai panna 
  • sale e pepe q.b.
  • olio q.b. per cuocere


preparazione


lessare degli spinaci, ( io ho usato quelli surgelati in cubetti ) strizzarli, tagliarli grossolanamente, rompere le uova in una ciotola, salare, pepare e unire il formaggio gratuggiato sbattere con una forchetta unire la panna, gli spinaci mescolare bene il tutto, in una padella scaldare dell'olio e cuocervi la frittata da ambo i lati, servire ben calda.







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